Boudin blanc Normand

Ingrédients : Poitrine de porc*, eau, OEUFS, poudre de LAIT écrémé, fécule de pomme de terre et amidon de BLE, sel, Porto rouge 20% vol modifié (sel, préparation aromatique, conservateur : E220), acidifiant : E325, caséinates de sodium (LAIT), épices, correcteur d'acidité : E262, stabilisants : E450-E452, arôme champignon, arôme naturel de poivre, dextrose, poireau, exhausteur de goût : E621, curcuma, plante aromatique. Enveloppe : Boyau naturel de porc. *Origine : France

10019 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 788 /190 Matières grasses (g) : 15 dont acides gras saturés (g) : 6,2 Glucides (g) : 3,2 dont sucres (g) : 1,1 Fibres (g) : Protéines (g) : 9,7 Sel (g) : 2

Enlevez la peau de votre boudin, coupez le en rondelles d'1 cm environ et faites le cuire à feu doux dans une poêle avec un peu de matière grasse une minute de chaque côté.
Vous pouvez accompagner votre boudin blanc normand d'une salade d'endives agrémentée de dés de comté, de noix et de pommes.