Une spécialité charcutière avec marquants de viande de dinde et de champignons forestiers répartis dans la tranche, et présentant un médaillon de mousse de canard.
Ingrédients : Viande de volaille 48% (origine UE),gras de porc,eau,barde reconstituée (eau,gras et protéines de porc,gélifiant:E401,sel,conservateur:E267),mix poudre(fécule de pomme de terre,protéines de LAIT, blanc d'OEUFS, jaune d'OEUFS,sirop de glucose,épices,sel,antioxydants:E300,E316, plantes aromatiques),mélange de champignon(trompette de la mort,champignons noirs lanières ou morceaux réhydratés),foie maigre de canard,graisse de canard,foie de volaille,conservateur:E250,LACTOSE,protéines de LAIT,armagnac modifié (armagnac,sel,arome naturel),arômes naturels,épice,sel,colorant:E120,porto rouge modifié (porto rouge, sel, arôme naturel de poivre, conservateurs : E220-E228),sel, arome naturel),blanc d'OEUFS,oignons,dextrose,colorant:E100,fécule de pomme de terre,gélatine,stabilisant:E451,poivre blanc,muscade,antioxydant:E316. Décor: pain azyme (amidon de mais,jaune d'OEUF, épaississant:E322,colorant:E141,E172,conservateur:E330). Décor:gelée de glaçage(eau,gélatine,sel,dextrose,gélifiant:E415,conservateurs:E202-E325-E262,colorant:E150a,acidifiant: E330,arôme (dont GLUTEN, CELERI). % exprimé sur le produit fini hors décor et barde.
005416.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 856 / 206 Matières grasses (g) : 16 dont acides gras saturés (g) : 6.0 Glucides (g) : 2.5 dont sucres (g) : 1.4 Protéines (g) : 13 Sel (g) : 2.3
Votre ballotine de volaille est parfaite pour une entrée froide. Servir frais.
Ballotine de volaille
Origine : FranceAllergènes : Céleri, Oeufs, Céréales contenant du gluten, Lait1 tranche