Crème potimarron au salers ou cantal suivant la saison

Dans cette recette appréciée des amateurs de fromage, on retrouve la douceur et les arômes de châtaigne du potimarron qui viennent adoucir la puissance du fromage de Salers ou du cantal suivanr la saison, spécialité de nos amis du Cantal. Cette recette au fromage d'Auvergne est cuisinée avec des produits frais. Priorité au circuit-court grâce au partenariat avec une douzaine de producteurs locaux auvergnats. De fortes valeurs pour un apéro réussi !