Saint Agur

Saint Agur est né dans les Monts du Velay (Haute-Loire), région où il est encore fabriqué aujourd'hui. Saint Agur est une marque qui désigne un fromage à pâte molle persillé au lait de vache. Il allie la force du goût de bleu à la douceur d'une texture très fondante. Ce fromage à une saveur légèrement salée avec un goût de bleu marqué qui est adouci par une texture fondante comme du beurre