Le Sainte−Maure de Touraine est fabriqué dans le département d'Indre−et−Loire. C'est un fromage de chèvre à croûte naturelle et à pâte molle. Il a la particularité d’être traversé d’une paille de Seigle pour attester son origine. il est doux en bouche et donne un goût de noisette.
Conseil commerçant
Pour le pain, optez pour une baguette classique ou bien une baguette aux graines toastée. Il peut etre dégusté avec un vin blanc sec de Loire.
Appellation d'Origine Protégée 8,40 €
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