Gruyère suisse d'Alpage

Il est fabriqué dans les alentours du village de Gruyère depuis l'an 1115. En bouche, des saveurs beurrées, herbacées, florales et fruitées offrent une belle longueur gustative au palais. 

C'est non cuisiné que le gruyère révèle le mieux ses arômes. Sous forme d'allumettes ou de dés à l'apéritif. En lamelles dans un sandwich pour un déjeuner, sous forme de dés dans une salade, sur un plateau de fromages.  En cuisine, il peut etre utilisé dans une fondue.