Bleu de Laqueuille

Le Bleu de Laqueuille est un fromage au lait cru ou pasteurisé de vache, à pâte persillée non pressée non cuite et à croûte naturelle, originaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Il est actuellement produit par la Société Laitière de Laqueuille basée à Saint Julien Puy Lavèze.

En bouche, le Bleu de Laqueuille  offre une saveur lactique bien présente accompagnée d'arômes fins, délicats et parfumés qui peuvent devenir plus marqués au fil de l'affinage.

Servez votre bleu de Laqueuille avec un verre de Banyuls, de Gaillac doux ou de Jurançon.