L'artisou, fromage connu de la Haute-Loire, est une tome fermière au lait cru de vache. Elle est affinée en cave grâce aux artisous ou artisons, des acariens à peine visibles à l'œil nu qui façonnent la croûte et lui donnent tout son caractère.
Conseil commerçant
Ce fromage se mange avec du pain beurré que vous pouvez accompagner d’un bon vin rouge !
Origine : Auvergne-Rhone-AlpesAllergènes : Lait
8,00 €
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