aoc Appellation d'Origine Contrôlée
aop Appellation d'Origine Protégée

Bleu des Causses

Origine : Occitanie
Allergènes : Lait
250 g (18,36 € / kg)
4,59 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

C'est un fromage sans croute à la teinte ivoire et aux moisissures bien réparties dans la chair. Au nez, il offre des saveurs animals et champignonées soutenues. Sa texture fondante, grasse et beurrées apporte au palais des saveurs vives et crémeuses.

Conseils du commerçant

La salade au bleu des causses est un très bon plat que vous pouvez accompagner avec un Côtes de Duras rouge

Et avec ceci ?