Epaule d'agneau semi-désosée
Epaule d'agneau semi-désossée
Origine : Auvergne
Allergènes : Absence d'allergène
1900 g (23 € / kg) (Pour 5/6 personnes)
43,70 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui se présente semi-désossée. C'est un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande une saveur incomparable.
Conseils du commerçant
Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre.
