Chapon de Pintade fermier
Chapon de Pintade
Origine : Volaille française, Auvergne
2200 g (25,9 € / kg) (
Comptez 450 g par personne - Disponible à partir du 21/12
) 56,98 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
un chapon de pintade élevé durant 154 jours en plein air. Sa nourriture au maïs lui apporte un goût légèrement corsé similaire au gibier. Il a une chair tendre et moelleuse grâce à l'affinage aux produits laitiers en fin d'élevage.
