Des morceaux provenant d'un muscle composé de l'aiguillette de rumsteck pris dans le bas et la partie du milieu et qui comprend la boule et le filet de rumsteck. Il est de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.
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Race du boeuf : Charolais
Rumsteck de bœuf
Origine : Auvergne - FranceAllergènes : Absence d'allergène6,98 €
200 g (34,90 € / kg)Pour 1 personne
3,14 €
1 unité (3,14 € / l'unité)
3,29 €
1 unité (3,29 € / l'unité)
20,50 €
1 unité (20,50 € / l'unité)
1,99 €
1 unité (1,99 € / l'unité)
2,09 €
1 unité (2,09 € / l'unité)
France 5,48 €
1 unité (5,48 € / l'unité)
4,94 €
1 unité (4,94 € / l'unité)
4,98 €
1 unité (4,98 € / l'unité)