Pâté en croûte de pintade aux morilles

Un pâté croûte de viandes de pintade et de porc marinées, morilles, champignons et pistaches avec un médaillon central de mousse de foie de volaille.

Ingrédients : Pâté 62% (viande de dinde*,viande de canard* 13%, gelée (bouillon (eau, vin blanc, Madère, sel, arômes naturels (dont CELERI), conservateurs (E250, E202), gélifiant E407), gélatine porcine), foie de poulet, gras de porc, viande de porc*, champignons forestiers 1.8% (trompettes de la mort 0.9%, champignons noirs 0.9%), graisse de canard, OEUF entier, eau, vin blanc, plantes aromatiques, PISTACHES, farine de BLE, LAIT, sel, CREME, foie de canard 0.3%, sirop de glucose, Madère, protéine de LAIT, Brandy, tissus conjonctifs de porc, arôme Curacao, épices, antioxydants (E300, E301), oignons rissolés (oignon, huile de tournesol), Porto, conservateur (E250), sucre vanillé (sucre, extrait naturel de vanille), jaune d'OEUF, sucre, arômes naturels) *Viande origine France) Croûte 38% (Farine de BLE, eau, margarine (matière grasse végétale de palme, eau, huile végétale de colza, émulsifiant (E471), acidifiant (E330)), BEURRE, sel, colorant E160a. 

2251 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) 988/237 Matières grasses (g) 13 dont acides gras saturés (g) 5.7 Glucides (g) 16 dont sucres (g) 0.7 Fibres (g) 1.8 Protéines (g) 13 Sel (g) 1.7