Une pièce bardée provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. À la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter à votre rôti d'épaule de veau une sauce élaborée en rajoutant 2 cuillères à soupe de fond de veau dans le jus de cuisson et quelques légumes.
Poitrine de veau "Tendron"
Origine : AuvergneAllergènes : Absence d'allergène22,90 €
1 000 g (22,90 € / kg)Pour 4/5 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.