Faux filet de bœuf - Bon mangeur
Faux filet de bœuf
Origine : Auvergne
Allergènes : Absence d'allergène
400 g (31,9 € / kg) (
Pour 2 personnes
) 12,76 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une viande persillée, à fibre courte, très tendre et savoureuse. Il est préférable d'avoir des tranches de 2 à 3cm car coupé très fin il perd de sa saveur à la cuisson.
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Race du boeuf : Charolais
