Rôti de Filet de bœuf sans barde
Filet de bœuf
Origine : Auvergne
Allergènes : Absence d'allergène
(43,9 € / kg) (Pour 4 personnes)
35,12 €
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Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais il n'est pas des plus goûteux.
Conseils du commerçant
Comptez 200 g par personne
- 800g : 4 personnes
- 1 kg : 5 personnes
- 1,200 kg : 6 personnes
- 1,400 kg : 7 personnes
