Des morceaux taillés dans de la tende de tranche de boeuf, marinés avec une marinade composé d'huiles et d'épices aux saveurs typiques de viande grillée au barbecue, d'oignons rissolés, de tomates, de poivrons pour un goût légèrement fumé et mis en brochette.
Faites griller votre brochette sur un barbecue pendant 6 à 8 minutes suivant la cuisson que vous aurez choisi en la retournant régulièrement afin qu'elle ne brûle pas. Prévoyez de sortir votre brochette 1h avant cuisson afin qu'elle soit tendre.
Vous pouvez servir votre brochette de boeuf marinée avec plusieurs sauces : barbecue, béarnaise, bourguignonne, tartare, moutarde, mayonnaise, ketchup et l'accompagner d'une salade de chou à la chinoise.
Morceaux de Rumsteck de bœuf marinés en brochette
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène