Navets

Le navet est un légume de la famille des crucifères. Son goût neutre permet de le marier avec de nombreux aliments. Le navet est peu calorique, c'est une source de fibre, de potassium, de magnésium et de phosphore.

Le navet offre une multitude de saveurs en cuisine ! Vous pouvez le consommer seul ou avec d'autres légumes, en morceaux ou en purée, variez les plaisirs !  

Conservation : pour conserver le navet cru, le mieux est de l'envelopper dans un sachet afin qu'il puisse se garder 2 à 3 semaines dans le bac à légumes.

Navets
Pour 100 g : énergie 110 kJ / 26 kcal, matières grasses 0,1 g, glucides 4,8 g dont sucres 3,5 g, fibres 1,8 g, protéines 0,9 g, sel 0,06 g