Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.

Conseil commerçant

Nous travaillons des races de vaches française : Blanc Bleu ou Charolais.

Entrecôte de bœuf

Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène

13,18 €

400 g (32,95 € / kg)

Pour 2 personnes

Et avec ceci ?

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