Entrecôte de bœuf
Entrecôte de bœuf
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
600 g (31,95 € / kg) (Pour 3 personnes)
19,17 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
Conseils du commerçant
Nous travaillons des races de vaches française : Blanc Bleu ou Charolais.
