Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.
Conseil commerçant
Nous travaillons des races de vaches française : Blanc Bleu ou Charolais.
Onglet de bœuf
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène5,99 €
200 g (29,95 € / kg)Pour 1 personne
3,00 €
100 g (30,00 € / kg)
7,35 €
1 unité (7,35 € / l'unité)
1,66 €
130 g (12,77 € / kg)
7,06 €
250 g (28,24 € / kg)
4,95 €
1 unité (4,95 € / l'unité)
4,35 €
300 g (14,50 € / kg)
5,26 €
160 g (32,88 € / kg)
3,25 €
1 unité (3,25 € / l'unité)