Collier de veau

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (24,95 € / kg) (Pour 1 personne)
4,99 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Des morceaux issus d'un muscle de l'encolure de l’animal, une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.

Conseils du commerçant

Veau fermier du Limousin

Et avec ceci ?

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Plat de côtes de bœuf - Boucherie du Mail à Cambrai
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Plat de côtes de bœuf

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Joue de bœuf - Boucherie du Mail à Cambrai
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Macreuse de bœuf à braiser - Boucherie du Mail à Cambrai
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Macreuse de bœuf à braiser

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Rôti de Selle d'agneau

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Jumeau de bœuf à braiser

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Pavé de Rumsteck de bœuf - Boucherie du Mail à Cambrai
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Pavé de Rumsteck de bœuf

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Rôti de "Rumsteck de bœuf" - Boucherie du Mail à Cambrai
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Rôti de "Rumsteck de bœuf"

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Boudin noir sucré aux oignons - Boucherie du Mail à Cambrai
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Boudin noir sucré aux oignons