Collier de veau

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (24,95 € / kg) (Pour 1 personne)
4,99 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Des morceaux issus d'un muscle de l'encolure de l’animal, une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.

Conseils du commerçant

Veau fermier du Limousin

Et avec ceci ?

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Plat de côtes de bœuf - Boucherie du Mail à Cambrai
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Epaule d'agneau semi-désossée - Boucherie du Mail à Cambrai
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Macreuse de bœuf à braiser - Boucherie du Mail à Cambrai
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Jumeau de bœuf à braiser - Boucherie du Mail à Cambrai
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Hampe de bœuf - Boucherie du Mail à Cambrai
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Rôti de "Rumsteck de bœuf" - Boucherie du Mail à Cambrai
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Rôti de "Rumsteck de bœuf"