Une pièce coupée dans le filet de rumsteck d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour. C'est une viande maigre, légèrement persillée et très tendre.
Conseil commerçant
Nous travaillons des races de vaches française : Blanc Bleu ou Charolais.
Rumsteck de bœuf
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène6,58 €
200 g (32,90 € / kg)Pour 1 personne
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