Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette marinée avec une marinade à base d'échalotes et d'épices.
Conseil commerçant
Nous travaillons des races de vaches française : Blanc Bleu ou Charolais.
Onglet de bœuf mariné
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène4,49 €
150 g (29,93 € / kg)Pour 1 personne
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