Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.
Conseil commerçant
Nous travaillons des races de vaches française : Blanc Bleu ou Charolais.
Onglet de bœuf
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène3,00 €
100 g (30,00 € / kg)La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.