Langue de veau
Origine : France
1000 g (21,95 € / kg) (
Pour 4 personnes - Comptez 250g par personne
) 21,95 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce faisant partie de la famille des abats. Une préparation de nettoyage et d'ébouillantage est nécessaire avant d'être consommée. Son goût est plus subtil que la langue de bœuf.
Conseils du commerçant
Veau fermier du Limousin
