Une pièce provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.
Conseil commerçant
A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés à feu vif de votre côte. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré.
Vous pouvez agrémenter votre côte de porc échine d'une sauce à la moutarde et l'accompagner de petits pois.
Echine de porc "Côte"
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène2,70 €
200 g (13,50 € / kg)Pour 1 personne
1,86 €
1 unité (1,86 € / l'unité)
4,22 €
1 unité (4,22 € / l'unité)
2,32 €
1 unité (2,32 € / l'unité)
2,84 €
1 unité (2,84 € / l'unité)
4,74 €
1 unité (4,74 € / l'unité)
1,94 €
1 unité (1,94 € / l'unité)
2,11 €
1 unité (2,11 € / l'unité)
1,89 €
1 unité (1,89 € / l'unité)