Escalope de porc
Epaule de porc "Escalope"
Origine : france
160 g (14,88 € / kg) (
Pour 1 personne
) 2,38 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une pièce provenant de l'épaule de porc, un morceau à fibres longues, particulièrement charnu qui doit être légèrement cisaillé sur chaque face avant d’être grillé ou poêlé.
