Bigorneaux cuits
Littorina littorea
Origine : Zone FAO 27 : Atlantique Nord-Est
Allergènes : Mollusques
100 g (25 € / kg) (Une portion)
2,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Des bigoneaux cuits en vrac à conserver au frais et à consommer dans les trois jours pour conserver la fraîcheur.
Conseils du commerçant
Le bigorneau s'apprécie comme la plupart des fruits de mer avec de la mayonnaise faite maison. Toutefois, il est tout aussi délicieux avec de l'aïoli ou du pain frais beurré. Il est très souvent servi à l'apéritif ou sur un plateau de fruits de mer avec d'autres mollusques et crustacés.
