Limande Sole
Microstomus kitt
Origine : Zone FAO 27 : Atlantique Nord-Est
Allergènes : Poissons
400 g (26 € / kg) (Une pièce)
10,40 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La limande sole est un poisson maigre à la chair blanche et délicate. Le goût de sa chair ressemble à celui de la sole mais sa texture est différente car légèrement plus moelleuse.
Conseils du commerçant
Dégustation : vous pouvez préparer la limande sole de diverses façons : à la poêle, grillé au four, en paupiette…
