Label Viande - Wimereux

Découvrez le savoir-faire de Fabien Cadart, reconnu Compagnons du Goût, et gérant de trois boucheries : Label Viande à Wimereux, à Le Portel et à Boulogne-sur-mer. Ce passionné a repris ces trois boucheries en septembre 2017. Après 30 d'expérience dans le métier de boucher, il voulait sa propre affaire et souhaitait avant tout faire perdurer son savoir-faire. C’est dans l’apprentissage qu’il peut aujourd’hui le faire en formant des jeunes apprentis. Son métier de boucher passe par différentes étapes : la préparation des viandes, la mise en valeur de ses produits en boutique et la vente. Fabien Cadart accorde une importance certaine à la qualité des produits qu’il vous propose. L’ensemble des bêtes qu’il sélectionne est issu de la région. Elles sont élevées et traitées dans de bonnes conditions afin de préserver le bien-être de l’animal. Chez Label Viande Wimereux, vous retrouverez des produits frais fabriqués maison et surtout une excellente charcuterie qui a été primée de nombreuses fois. Le but premier de votre boucher Label Viande est de vous proposer des viandes tendres à souhait et de répondre au mieux à vos attentes. Toute l’équipe sera heureuse de vous apporter conseils, idées recettes, et astuces cuissons, le tout dans une ambiance familiale et conviviale.