Label Viande - Boulogne-sur-Mer

C’est au 17 rue de la Lampe à Boulogne-sur-Mer que vous retrouverez votre boucher préféré. Fabien Cadart mise aujourd’hui sur son expérience et son savoir-faire pour vous faire voyager. Il aime répondre au mieux aux attentes de sa clientèle et s’améliorer en permanence pour vous proposer le meilleur. Des viandes travaillées et sélectionnées avec soin.  L’ensemble des bêtes qu’il sélectionne est issu de la région. Elles sont élevées et traitées dans de bonnes conditions afin de préserver le bien-être de l’animal. La maturité de la viande est également un point clé en termes de qualité. Après 30 d'expérience dans le métier de boucher, il voulait sa propre affaire et souhaitait avant tout faire perdurer son savoir-faire. C’est dans l’apprentissage qu’il peut aujourd’hui le faire en formant des jeunes apprentis. Son métier de boucher passe par différentes étapes : la préparation des viandes, la mise en valeur de ses produits en boutique et la vente. A ce jour, il possède 3 boucheries : Label Viande à Wimereux, à Le Portel et à Boulogne-sur-mer. Dans ces trois boutiques, règne une ambiance familiale et chaleureuse qui n’est pas prête de disparaître. Chez Label Viande à Boulogne-sur-Mer, vous retrouverez des produits frais fabriqués maison et surtout une excellente charcuterie qui a été primée de nombreuses fois. Concours locaux pour le 1er boudin blanc ou encore le prix d’excellence pour le pâté de foie.