Emmental Suisse

L'Emmental Suisse est un fromage au lait cru de vache à pâte pressée cuite. Sa pâte est jaune clair, ferme, moelleuse et grasse tandis que sa croûte est lisse et de couleur dorée. Cet Emmental possède une bonne odeur d'alpage et un goût doux caractérisé par des notes fruitées et des nuances de noisette.

Dégustation : vous pouvez le consommer seul sur du bon pain frais c'est un régal ! Sinon, accompagnez-le d'un chutney, de mangue par exemple, pour obtenir un mélange sucré-salé irrésistible.