Comté 8 mois

Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Fabriqué dans le Massif du Jura, les vaches de races Montbéliarde et Simmental françaises sont les seules autorisées pour la production du lait à Comté. Le Comté se caractérise par sa richesse aromatique.

Consommé comme fromage de plateau, le Comté est délicieux accompagné de noix. Il se marie bien avec des vins blancs comme l'l'arbois, chardonnay blanc floral. Il peut également s'accommoder à vos recettes de pâtes, de gratins, de fondue...