Hampe de bœuf
Hampe de bœuf
Origine : france
160 g (22,88 € / kg) (
Pour 1 personne
) 3,66 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une pièce de bœuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est principalement préparée comme grillade.
