Substitut végétal de blanc d'oeuf YumgoSubstitut végétal de blanc d'oeuf Yumgo

Substitut végétal de blanc d'oeuf Yumgo

7,90 € (31.6€ / l)
0.25 l
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Tout ce qu'il faut savoir

Description

YUMGO Blanc est un substitut végétal de blanc d'œuf à destination des pâtissiers!

Ingrédient 100% végétal, YUMGO Blanc permet de réaliser toutes les recettes de pâtisserie à base de blanc d'œuf (meringues, mousses, financiers etc.), sans modifier les recettes.

Conseils du commerçant

Utilisation: Bien agiter avant utilisation, et c’est parti ! Utiliser YUMGO blanc en même quantité et de la même manière que les blancs d’œuf. Utiliser la force maximale du batteur pour monter YUMGO Blanc en neige.

1L de YUMGO Blanc = environ équivalent à 32 blancs d’œuf.

25 CL de YUMGO Blanc = équivalent à 8 blancs d'oeuf.

Composition detaillée

Eau, protéine de pomme de terre, fibre d’acacia, fibre de lin, stabilisant: gomme de xanthane, sel.

Mentions légales

Conserver au frais (entre 0° et 4°).
À consommer dans les 7 jours après ouverture. Il peut être congelé.