Pont L'évêque AOP Fermier (1/2)

Un authentique pont-l’évêque, tel que le fabriquaient les moines normands du Moyen-Âge, avec toute la complexité de son goût et de sa texture. Il porte en lui la richesse florale des prés du pays d’Auge : notes de foin, de fleurs et de noisette. C’est un fromage à pâte souple et dense et à croûte ferme qui s’affine lentement : il est commercialisé à partir de dix-huit jours d’existence, mais Lichette vous le propose entre 35 et 40 jours.