Le Reblochon de Savoie est une appellation d'origine désignant un fromage français produit en Haute-Savoie. C'est un fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée non cuite et à croûte lavée. Il est fabriqué à partir du lait cru de races bovines montagnardes. Le reblochon a un goût de noisette persistant.

Conseil commerçant

Dégustation : à déguster fondu sur des pommes de terre et des lardons, pour une tartiflette ou une pela (spécialité similaire, mais cuite à la poêle). Quelques lamelles de Reblochon ajouteront de l'onctuosité à un velouté de brocolis. Le reblochon est un fromage réclamant un bon vin de Savoie Crépy.

Appellation d'Origine Protégée

Reblochon de Savoie AOP

Origine : SavoieAllergènes : Lait

11,00 €

275 g (40,00 € / kg)

Et avec ceci ?