Tomme des Croquants affinée à la liqueur de noix

Au nez, la Tomme des Croquants à la liqueur de noix offre un parfum de noix !
En bouche, c'est un fromage doux et moelleux qui allie la douceur lactique légèrement fruitée à la délicate saveur boisée de la liqueur de noix. La croûte quant à elle offre des notes plus puissantes, elle est moins puissante en noix que la Trappe D'Echourgnac, et elle a une pâte moins lisse également.