Blette italienne
Origine : France
1 unité (3,5 € / l'unité)
3,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
On consomme la blette crue ou plus souvent cuite et hachée, à la manière des épinards. Ainsi dans la cuisine niçoise, toutes les parties de la plante se consomment : les feuilles hachées entrent dans la composition de la tourte des raviolis et du célèbre tain. La partie verte remplace les usages que l'on fait ailleurs des épinards
Et avec ceci ?
Boucherie Rouge Tendre - Saint-Jean d'Illac
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