Mothais sur feuille

Fromage au lait cru de chèvre affiné sur une feuille de châtaignier.

Dégustation : vous pouvez le déguster avec des figues fraîches, du raisin ou du confit de cerises noires. Le Mothais sur feuille se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un Pouilly-Fuissé ou un Mâcon Azé blanc. Conservation: nous vous conseillons de toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue, et placez votre Mothais dans le bac à légumes.