Saucisse de porc Noir de Bigorre

Une saucisse fabriquée avec une préparation en gros hachage à base de viande de porc Noir de Bigorre AOP, de sel et de poivre. Le tout embossé dans un boyau naturel.

A griller ou à poêler. Laissez cuire votre saucisse de porc Noir de Bigorre sans la déplacer pendant 2 minutes puis retournez-la. Renouvelez l'opération jusqu’à ce que chaque côté soit bien brun. Ne la piquez jamais avec une fourchette.
Vous pouvez accompagner votre saucisse d'une salade de lentilles aux oignons.