Une pièce provenant d'un muscle d'une partie de la surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue. De texture filandreuse et goûteuse, elle est très appréciée des amateurs de viande.
Bavette d'aloyau de bœuf
Origine : Nouvelle AquitaineAllergènes : Absence d'allergène4,19 €
150 g (27,93 € / kg)Pour 1 personne
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