Des jarrets arrières cuits dans un bouillon avec des légumes pour développer toute leur saveur et mis en gelée.
Ingrédients : Jambonneaux de porc avec os* 91%, eau, conservateur : E250,dextrose,stabilisant : E451, bouillon de cuisson jambon (extrait de carotte, extrait de CELERI rave, extrait de poireau, extrait d'épice et de plantes aromatiques, sel, plantes aromatiques), saccharose, exhausteur de goût : E621, antioxydant: E316. Cuisson dans un bouillon: eau, (gélatine porcine, maltodextrine, sel, arôme naturel(dont CELERI), poireau déshydraté, antiagglomérant : E551), aromes (dextrose, sel, antiagglomérant : E551), arôme naturel. Gelée de couverture: eau, gélatine bovine, sel, arôme (dont BLE), conservateurs: E202-E325, colorant : E150a * origine : UE % exprimé dans le produit fini hors gelée de décor.
373 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 589/140 Matières grasses (g) : 4,9 dont acides gras saturés (g) : 1,8 Glucides (g) : 0 dont sucres (g) : 0 Fibres (g) : 0 Protéines (g) : 24 Sel (g) : 1,8
Jambonneaux à l'os cuit choix en gelée au bouillon recette nantaise
Allergènes : Céleri, Céréales contenant du gluten