Fromagestueux
110 Quai de Paludate, Bordeaux, 33800
Fromagestueux, implanté sur le quai de Paludate, aux MIN (Marché d'Intérêts National) de bordeaux, est tenu par Mickael Billot.
Fromagestueux est d’abord né d’une rencontre avec un fromager passionné. Un mélange de complexité et de simplicité s’offre aux yeux de Mickaël, qui voudra devenir un des ambassadeurs du fromage.
Fromagestueux est donc le fruit d’une découverte, d’une passion, celle de mettre en relation éleveurs et consommateurs, porté par des valeurs : proximité, travail, tradition et goût.
Mickael Billot défend aussi une tradition, un goût, celui du lait cru.
Être fromager, c'est faire le lien entre le producteur et le client
Fromagestueux propose une sélection de fromages :
- Fromage de vache
- Fromage de brebis
- Fromage de chèvre
- Fromage de buflonne
Pour Fromagestueux, le métier de fromager va bien plus loin qu’une simple coupe de fromage, c’est mettre à l’honneur ceux qui le produisent, qui s’occupent des bêtes, gèrent la traite, la production de fromage et parfois même l’affinage.
C’est faire le lien entre le plaisir et le travail.
110 Quai de Paludate
33800 Bordeaux
- lundi Fermé
- mardi 09:00 - 19:00
- mercredi 09:00 - 19:00
- jeudi 09:00 - 19:00
- vendredi 09:00 - 19:00
- samedi 09:00 - 19:00
- dimanche Fermé
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