La Tomme d’Adrienne de la Fromagerie Jacquin est de forme ronde et possède une couverture grise bleutée. Sa texture est fondante et onctueuse. Sa pâte lactique a un goût raffiné avec des notes de champignons et de sous bois lorsqu'elle s'affine. La truffe est bien présente.
Elle ne dégage pas une puissance prononcée à l’excès, même très affinée.
Mat. Grasse : 23,7 %
Composition
Lait de chèvre pasteurisé, truffe d'été (2,4 %), sel , présure, ferments, charbon végétal
Mentions légales
Lait de chèvre, lait pasteurisé
Conseil commerçant
Idées d'accords
- Vin : Prosecco à retrouver dans notre "Cave à Vins"
- Bière : Une bière blanche comme "Pierre de Lune" de la Brasserie Pleine lune (rayon "Bières Artisanales)
A conserver au froid entre : + 2 à + 8°C
Origine : Indre, Centre - Val de LoireAllergènes : Lait
7,35 €
150 g (49,00 € / kg)La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.