Tomme d'Adrienne à la Truffe - 150 g
Origine : Indre, Centre - Val de Loire
Allergènes : Lait
150 g (49 € / kg)
7,35 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La Tomme d’Adrienne de la Fromagerie Jacquin est de forme ronde et possède une couverture grise bleutée. Sa texture est fondante et onctueuse. Sa pâte lactique a un goût raffiné avec des notes de champignons et de sous bois lorsqu'elle s'affine. La truffe est bien présente.
Elle ne dégage pas une puissance prononcée à l’excès, même très affinée.
Mat. Grasse : 23,7 %
Conseils du commerçant
Idées d'accords
- Vin : Prosecco à retrouver dans notre "Cave à Vins"
- Bière : Une bière blanche comme "Pierre de Lune" de la Brasserie Pleine lune (rayon "Bières Artisanales)
A conserver au froid entre : + 2 à + 8°C
Composition detaillée
Lait de chèvre pasteurisé, truffe d'été (2,4 %), sel , présure, ferments, charbon végétal
Mentions légales
Lait de chèvre, lait pasteurisé
