Sa pâte blanche, onctueuse et généreusement persillée incarne l'invitation à la dégustation de ses notes beurrées, généreuseuses et typées sans être corsées.

En bouche il révelera toute sa souplesse et offrira un plaisir raffiné à vos papilles

Mat. grasse : 32 %

Composition

Lait de brebis, sel, présure, ferments lactiques, Pénicillium roqueforti

Mentions légales

Lait de brebis, Lait cru

Conseil commerçant

Idées d'accords :

- Bière : une magnifique "Organic Chocolate Stout" de la brasserie Samuel Smith. Son côté onctueux et crémeux aux saveurs de chocolat rôti et légérement sucré apaise la puissance du roquefort et exalte ses subtilités aromatiques (Rayon "Bières Artisanales")

- Vin : Un vin blanc blanc moelleux comme le Suc'Combet du Domaine de Combet (à retrouver dans notre "Cave à Vins")

- Jus : Nectar de Poire (voir le rayon jus)

Conservation : entre 2 ° et 6 °

Pour que votre roquefort garde tout son moelleux, pensez à l'envelopper dans du film plastique alimentaire, en prenant garde que le film soit bien appliqué sur toutes les faces du fromage

Dégustation : Le Roquefort doit être sorti du réfrigérateur 30 minutes à 1 heure avant d'être dégusté

Appellation d'Origine Protégée

Roquefort

Origine : Aveyron, Occitanie, FranceAllergènes : Lait

Cette boutique est fermée jusqu'au 24/08/2026

5,97 €

150 g (39,80 € / kg)150g

Et avec ceci ?