Chèvre de forme ovale produit et moulé à la louche par la ferme du Thouet.

C'est un fromage doux lactique légèrement salé et relevé par des feuilles de sarriette

Ce fromage prend du carcatère en s'affinant.

Mat. grasse : 26 %

Composition

Lait cru de chèvre, Présure de chevreau, Sel, Sarriette déshydratée

Mentions légales

Lait de chèvre, lait cru

Conseil commerçant

Idées d'accords :

- Vins : un vin blanc sec type Vouvray.

Conservtaion : entre 0°C et 4°C

Origine : Deux-Sevres, Nouvelles-Aquitaine, FranceAllergènes : Lait

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