Le Herve est affiné à la bière d’abbaye, ce qui lui confère une odeur marquée. En bouche, ce fromage fondant et délicat offre une belle longueur, qui reste plutôt douce et équilibrée.
Mat. Grasse : 25 %
Composition
Lait pasteurisé de vache, sel, bière, présure, ferments lactiques,
Mentions légales
Lait de vache, lait pasteurisé
Conseil commerçant
Idées d'accords :
- Bière : bière brune d'abbaye comme la Grand Cru de Val-Dieu
- Vin : Un Porto, un Alsace gewurztraminer (blanc sec aromatique)
Conservation : +8°. Le fromage de Herve se conserve au frigo sous cloche ou dans un récipient hermétique.
Appellation d'Origine Protégée 4,40 €
1 unité (4,40 € / l'unité)200g
Piemont, Italie 8,45 €
1 unité (8,45 € / l'unité)
Bourgogne, Bourgogne-Franche-Comte, France 8,80 €
1 unité (8,80 € / l'unité)
Grèce 5,80 €
1 unité (5,80 € / l'unité)
Centre-Val de Loire 11,40 €
1 unité (11,40 € / l'unité)
Castilla La Mancha, Espagne 9,30 €
1 unité (9,30 € / l'unité)
Auvergne, Auvergne-Rhones-Alpes, France 9,90 €
1 unité (9,90 € / l'unité)
Savoie 10,20 €
1 unité (10,20 € / l'unité)
Meuse, Grand Est, France 7,75 €
1 unité (7,75 € / l'unité)