Galet de la loire
Tout ce qu'il faut savoir
Description
C'est au coeur de l'Anjou, dans le petit village de Cornillé-les-caves que Le Galet de la Loire prend se forme semblable à celle des galets qui bordent les berges de la Loire voisine. Sa croûte est couleur ivoire et sa pâte est crémeuse, lactique et douce. Son goût dévoile une diversité d'arômes, tantôt champignon, tantôt étable.
Mat. Grasse : 29 %
Conseils du commerçant
Idées d'accords :
- Bière : Une IPA légère
- Vin : Un blanc sec comme Le savennières ou. une rouge comme saumur-champigny
- Un jus de pomme ou de Poire trouble des Pressoirs de Provence
Conservation :entre +4°C et +6°C
Pensez à sortir votre Galet de la Loire du réfrigérateur 1 heure avant dégustation.
Composition detaillée
Lait de vache pasteurisé, crème, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure
Mentions légales
Lait de vache, lait pasteurisé
